Quy trình minh bạch
Từ nông trường Bảo Lộc đến ly cà phê tại quầy
Vùng nguyên liệu: Bảo Lộc – Lâm Đồng
Bảo Lộc, với độ cao trung bình từ 800–1000m so với mực nước biển, sở hữu khí hậu mát mẻ quanh năm và thổ nhưỡng đất đỏ bazan màu mỡ. Đây là điều kiện lý tưởng để cây cà phê phát triển mạnh mẽ, cho ra những hạt cà phê có hương vị đặc trưng, đậm đà và hậu ngọt sâu.
- Độ cao: 800–1000m
- Khí hậu: Mát mẻ quanh năm
- Thổ nhưỡng: Đất đỏ bazan
- Thu hái: Chọn lọc hạt chín > 95%
- Sơ chế: Quy trình sạch, kiểm soát chặt chẽ
Hành trình hạt cà phê Nâu
1. Trồng & Chăm sóc
Canh tác bền vững, hạn chế phân bón hóa học, bảo vệ hệ sinh thái núi rừng.
2. Thu hoạch
Hái tay chọn lọc những quả chín mọng đỏ, đảm bảo độ đường cao nhất.
3. Sơ chế
Sơ chế ướt, sơ chế khô hoặc honey process tùy theo yêu cầu profile hương vị.
4. Rang xay
Máy rang công nghệ Hot Air hiện đại, profile rang chuẩn hóa cho từng dòng sản phẩm.
5. Đóng gói
Bao bì có van một chiều (one-way valve) giúp bảo quản hương vị tươi mới lâu nhất.
6. Phân phối
Vận chuyển nhanh chóng đến các quán, chuỗi và đại lý trên toàn quốc.